1

Проект «Путешествия со звездами»
Гастрономическая Тоскана c семьей Pupo

Стоимость 1950 евро

Особенность провинции Ареццо в другом образе Тосканы, непривычном обычным туристам. Не исхоженные туристические тропы – Тоскана для тосканцев. Вторая особенность провинции Ареццо — это стык трех регионов: Тосканы, Эмилии Романии и Умбрии, у которых Тоскана позаимствовала самые лучшие качества. Недаром, неподалеку родились гении: Микеланджело, Рафаэль Пьетро да Кортона…

Мы с вами воспользуемся этим стратегическим положением и увидим, попробуем и испытаем все лучшее из истории, архитектуры, природы и, конечно кулинарии. Эти три региона не зря по праву считаются законодателями самых известных гастрономических традиций Италии.

Мы едем впитывать историческое наследие гениев и учиться готовить. Познакомимся с полным спектром базовой гастрономии Италии: паста, мясо, рыба, овощи. Эту базу приятно разнообразим чем-то аутентичным, а именно колбасами, сырами, винами и трюфелями. Кроме приготовления блюд, научимся ПРАВИЛЬНО выбирать продукты на рынке и в супермаркете с помощью наших поваров-консультантов, а некоторые, как трюфеля — искать сами.

Если вы хотите взять с собой детей – для них тоже найдутся занятия. Все, что делают взрослые, дети могут сделать гораздо лучше! Параллельно с уроками для взрослых, дети будут готовить из тех же продуктов что-то по возрасту: от мясных блюд до безалкогольных коктейлей.

Особым направлением наших уроков будут веселые композиции из продуктов, которые не оставят равнодушными никого. Можно устроить состязания между семьями и командами взрослых и детей, пап и мам.

1

А какое блюдо без изюминки? Изюминкой нашего тура будут направления, которые тяжело найти в других программах:

  • элементы безглютенной диеты в пасте и выпечке,
  • блюда высокой кухни (фингер фуд),
  • алкогольные и безалкогольные коктейли,
  • развлечения для взрослых и детей, такие как фигуры из пенки на капучино,
  • изготовление мороженного в очень необычном месте, городке Понтичино, который явился фоном для бессмертной Джоконды, и где сегодня живет очень важный персонаж, который и познакомит нас с мороженным, в частности, с шоколадным… Пупо, настоящее имя, которого Энцо Гинацци, вместе со своей семьей, ЛИЧНО участвовали в составлении и реализации этой программы.

Наша штаб — квартира в провинции Ареццо. Это типичный старинный тосканский дом с уютным двориком и камином. Хозяйка пансиона, по совместительству владелица гастрономической школы, многопрофильный шеф с длинным послужным списком конкурсов и дипломов, выпустившая не одно поколение поваров профессионалов и любителей. В конце рабочей недели выдается диплом о посещении гастрономического курса и подарки с гаджетами каждому участнику.

ПРОГРАММА

1 ДЕНЬ
  • Прилет в аэропорт Флоренции, трансфер в отель, размещение, отдых
  • Пешеходная прогулка по городу антикваров, Ареццо, с его старинными улицами, кафедральным собором Св Франциска, церковью Св Доменика и центральной площадью, где каждый месяц проходит самый знаменитый антикварный рынок Италии
  • Урок гастрономии и ужин по теме — паста, ее формы и соусы, приготовление пасты. Опция для детей – смешные формы макарон
  • Ночь в отеле
    тоскана тоскана тоскана 774
2 ДЕНЬ
      • Капрезе Микеланджело ИЛИ Урбино – сегодня мы отправляемся в гости к гениям, Микеланджело ИЛИ к Рафаэлю, в их родные города, где прошло их детство и юность, чтобы почувствовать всю гениальность этой земли, посещаем их дома, музеи с их произведениями, послушаем «воспоминания очевидцев»
      • Обед – оплачивается дополнительно
      • Посещение ремесленного колбасного производства, введение в изготовление колбас домашнего приготовления, мясо и его правильный выбор.
      • Урок гастрономии и ужин по теме: мясо и его роль в кухне Тосканы. Опция для детей – итальянские гамбургеры
      • Ночь в отеле
81 82 83 85
3 ДЕНЬ
    • Экскурсия в долину Кьянти и посещение погребов. Самая известная винодельческая долина страны всего в 30 минутах от Флоренции. Вы прокатитесь по вековым хозяйствам, где вам покажут виноградники, погреба, принцип использования вина в местной кухне, и конечно, все это будет подкреплено дегустацией, мастер классом виноделия, уроком сомелье. В частности мы можем посетить владения маркизов Антинори. Сначала, в 12 веке, маркизы Антинори торговали шелком.  Кризис во Флоренции, вызванный банкротством банков  Банди и Перуццы  1336 — 1340  заставил семью поменять вид деятельности, так в 1385 году регистрируется «бренд Антинори» ,   на сегодня марка «Антинори» одна из старейших в мире — 26  поколений этой семьи производят вино.
    • Обед – оплачивается дополнительно
    • По желанию — Термы Раполано
    • Урок гастрономии для взрослых – кухня может быть высокая: Finger food – маленькие деликатесные и эстетические закуски и правильные сочетания еды и вина. Опция для детей – кухня может быть смешной: изготовление композиций из продуктов
    • Ночь в отеле
31 32 33 34
4 ДЕНЬ
      • Экскурсия в Сиену. Город Палио, который проходит на знаменитой центральной площади. По дороге мы увидим: Порта Камоллия, Церковь тамплиеров, Палаццо Толомей, Палаццо Салимбени, Лоджия делла Мерканция, Пьяцца дель Кампо, Палаццо Пубблико, Торре дель Манджа, Фонтан Гайя, Оспедале ди Санта Мария делла Скала, Дуомо,  Церковь и дом святой Катерины.
      • Монтериджони . Наиболее известен своими четырнадцатью башнями, возвышающимися над крепостной стеной. Эти башни упоминаются ещё уДанте Алигьери.
      • Обед в замке или погребе –оплачивается дополнительно
      • 6 Урок гастрономии и ужин по теме – вегетарианство: сыры и овощи, роль масла и перца для приятного разнообразия питания. Опция для детей – Поиграем с овощами
      • Ночь в отеле
41 42 43 44
5 ДЕНЬ
    • Долина Орча: Это поездка по необыкновенным по красоте тосканским холмам, похожим на лунные пейзажи, названные по праву самой настоящей пустыней, единственной в Италии. Тем не менее, они известны не только красотой. Именно тут располагаются известнейшие города Монтальчино и Монтепульчано, где мы дегустируем одноименные вина в погребах. Наша прогулка по долине не будет полной без визита в Пиенцу
    • Урок гастрономии на тему – исконная кухня Тосканы или секреты тосканских хозяек (супы, кростини и многое другое)
    • Возвращение
      51 52 53 54
6 ДЕНЬ
    • Экскурсия во Флоренцию. Прогулка по колыбели Возрождения для ознакомления с самыми главными ее достопримечательностями. Посещение обоих центров Флоренции, светского с его дворцом Веккьо и Лоджией Синьории, Старым мостом, изящными арками галереи Уффици, домом Данте с его романтической историей с Беатриче Портинари, музой поэта. Потом переходим в религиозный центр: собор С. Мария дель Фьоре и колокольню Джотто, церкви Орсанмикеле и Санта Кроче с могилами великих личностей Тосканы.
    • Обед флорентийским бифштексом
    • ЭКСКЛЮЗИВ Поездка в городок Ponticino, чей образ был запечатлен, как фон на картине Джоконда. Урок коктейлей и рисунков на кофейной пенке для взрослых и детей. Посещение кафе – мороженного семьи знаменитого певца Пупо, который спел не менее знаменитую песню о мороженом. Дегустация мороженого и прощальный фуршет.
    • Ночь в отеле
      61 62 63 64
7 ДЕНЬ
    • Выезд в аэропорт Флоренции
      71 72 73 74

Стоимость тура 1950 евро взрослый, 1800 евро ребенок до 13 лет

Доплата за одноместное размещение 230 евро.Оплата производится в рублях В связи со скачками валюты, с 3 августа 2015 года оплата по всем турам устанавливается по внутреннему курсу компании. Спрашивайте курс у вашего менеджера.
ВХОДИТ В СТОИМОСТЬ:

  • Проживание
  • Полупансион – завтрак ужин или завтрак обед
  • Трансфер по прилету и по программе
  • Экскурсии по программе
  • Мастер классы
  • Сопровождение гидом по всему маршруту
  • Индивидуальный автобус на группу

НЕ ВХОДИТ В СТОИМОСТЬ:

  • Обеды
  • Дополнительные экскурсии , указанные как дополнительно в программе
  • Перелет. От 350 евро
  • Виза
  • Страховка