Фольклорный вечер в типичном старинном ресторанчике: аромат миртового дерева, национальная сардинийская музыка. Огромный стол накрыт во дворике украшенном цветущими деревьями, в центре разведён огонь. Сардинийский обед традиционно долог. Официанты в национальных костюмах приносят блюда, позволяющие по достоинству оценить сардинийскую кухню во главе со знаменитым молочным поросёном вплоть до оригинальных сардинийских сладостей. Застолье сопровождается крепкими сардинийскими винами и громогласными возгласами: «А фондо» («До дна»). По окончанию обеда – национальные танцы.